Menukaart

Bekijk hieronder onze menukaart.


Voorgerechten

voorgerechten
Seranoham 100gram, 8 mnd gerijpt, met chutney van sjalotjes en paprika
9.95
Bussing breekbrood met smeersels
5
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, spekjes, Pijnboompitten en Rotterdamse oude kaas
11.50
Lauwwarme eendenborst met appel mayonaise, friseé en breekbrood
9.50
Krabcocktail met granaatappel, veldsla en roomboter twister
11.50
Coquilles met bloemkoolmousse en rode curry kroepoek
10.50
Crème brulee van geitenkaas met notenbrood
9.50
Tomatensoep
6.50
Klassieke bouillabaisse
8
kleine eters
Carpaccio
8.50
Krapcocktail
8.50
Tomatensoep
4.50
Bouillabaisse
4.50

Hoofdgerechten

Specials
Beef Wellington ossenhaas met bladerdeeg, duxelles, eendenlever geserveerd met truffelsaus.
34.50
Salmon Wellington zalmfilet in bladerdeeg en kruidenkaas geserveerd met kreeftensaus.
28.50
No beef' Wellington bladerdeeg gevuld met paddenstoelen, doperwten, rode ui en stilton geserveerd met rode port-stiltonsaus.
21.50
Chateaubriand (400gr,2 personen), prijs per persoon
31.50
vlees, vis, vega
Tournedos – ossenhaas met saus* naar keuze
29.50
Hertenrack met gekarameliseerde rode ui en witte port saus
29.50
Lamsschenkel in jus
24.50
Confit de canard met pepercognac saus
25.50
Kabeljauwfilet met Citrus boter
24.50
Hele tongschar met gepofte kapper appeltjes
27.50
Gnocchi met pompoen en knoflook crème
19.50
kleine eters
Kroket, frikandel, kipnuggets met friet en sauas
9.50
Zalmfilet
10.50
wij werken met seizoensafhankelijke, verse produkten.

Desserts

desserts
Dame blanche met warme chocoladesaus
7.50
Polder romance, roomijs met boerenjongens, boerenmeiden, advocaat en slagroom
8.50
Hangop van limoncello
8.50
Peren crumble met appel sorbetijs
8.50
Kaasplank met 5 soorten kaas en garnituur
15
Friandises 3 bonbons en 3 fruit carne
6.95
Kleine dame blanche met chocoladesaus
5.50
Raketje
1.50
Iced martini esoresso's
Liqor 43 met martini en espresso
8.50
Baileys met martini en espresso
8.50
Tia Maria met martini en espresso
8.50
*vraag onze medewerker naar alle smaken